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「真粋(しんすい)大吟醸」とは、「真」に大吟醸の「粋」を極めることを目指し命名された、雨後の月の最高品質に位置する大吟醸酒です。

雨後の月がこの大吟醸を発売したのは昭和61年。

鑑評会出品酒の3種の神器と言われた「YK35」、いわゆる山田錦35%精米と9号酵母の組み合わせで造った出品酒を、市販した事から始まりました。

このお酒の一番の特徴は、美しい吟醸香にあります。

吟醸香が美しいと感じさせるためには、香りだけではなく、酒自体の全ての酒質バランスが整っていることが必要です。

雑味の無い透き通るような透明感。味の骨格となる適度な味わい。そして後味のキレの良さが備わっている事で、単に香りだけのお酒ではなく、美しい香りを持っている銘酒、という印象として飲み手の記憶に残るものです。

この味わいは、ぜひ特別な日の特別な時間にだけ、ゆっくりと味わっていただきたい。しばし日常を忘れて、この味わいに浸っていただきたい。

そう思わせる、間違いのない逸品としてお勧めできるお酒です。



製品仕様
商品名雨後の月 超特選 真粋大吟醸 火入れ 720ml 相原酒造 広島県
お酒の種類日本酒
内容量720ml
原材料山田錦
スペック大吟醸酒
アルコール17 18度
保存方法静かな冷暗所
製造元相原酒造(広島県呉市仁方本町1丁目25番15号)

雨後の月 超特選 真粋大吟醸 火入れ 720ml 相原酒造 広島県

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