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◇蔵元◇
地元の人に愛されてこそ本当の地酒という理念の角口酒造店は、新潟県との境の豪雪地帯に所在します。「北光正宗」は、北の夜空に光輝く北斗七星から命名された銘柄です。

◇59醸とは◇
信州の昭和59年度生まれの酒蔵跡取り息子という共通点で結成された、活動7年目の5人組。同じテーマ・ラベルデザイン・酒米・精米歩合・価格で、各蔵が毎年醸造しています。

◇特徴・味わい◇
今期のテーマは「七三(シチサン、7:3)」です。北光正宗は、解釈を「七三分けのような昔の王道の日本酒」とし、角口酒造店のルーツである地元酒にならったノスタルジックな味わいを目指して造られました。
ひとごこちを使用した純米吟醸酒で、やわらかく穏やかな香りとまろやかな口あたり。甘みと旨みがじわりと広がり、やさしい酸がキレをもたらします。食中酒向きの素朴な味わいが魅力的です。

■北光正宗 純米吟醸 59醸■
原料米:長野県産ひとごこち
精米歩合:59%
日本酒度:±0
アルコール分:15度


※実店舗と共有在庫のため、品切れの場合がございます。
※醸造年度や数値は、画像と差異があることもございます。

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